Išorinis vertinimas
Išorinio vertinimo rezultatai 2019-2021 m. laikotarpiu
Išorinis vertinimas 2019-2021 m.
| Eil. nr. | Tikrinusios institucijos pavadinimas | Tikrinimo data | Tikrinimo objektas | Tikrinimo rezultatai ir išvados |
|---|---|---|---|---|
| 1. |
Klaipėdos valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba |
2019-04-11 |
Maisto saugos, kokybės, higienos, ženklinimo kontrolė, su maistu besiliečiančių medžiagų ir gaminių saugos, kokybės, ženklinimo kontrolė, RVASVT ir GHP auditas, tinkamumo vartoti terminų kontrolė, laikymo sąlygų kontrolė, atsekamumo kontrolė, savikontrolės sistemos kontrolė, personalo higienos kontrolė, technologijų kontrolė, biocidinių produktų naudojimo kontrolė, bendriesiems reikalavimams geriamojo vadens programinės priežiūros vykdymo kontrolė |
Savikontrolė vykdoma pagal GHPT viešojo maitinimo įmonėms, SVT kontroliuojami ir valdomi, savikontrolės vidiniai auditai, geriamojo vandens laboratorinė kontrolė atliekama savalaikiai. Tikrinimo metu nustatyti įrangos priežiūros, inventoriaus laikymo mažareikšmiai pažeidimai. |
| 2. |
Klaipėdos valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba |
2020-10-07 |
Maisto saugos, kokybės, higienos, ženklinimo kontrolė, su maistu besiliečiančių medžiagų ir gaminių saugos, kokybės, ženklinimo kontrolė, RVASVT ir GHP auditas, tinkamumo vartoti terminų kontrolė, laikymo sąlygų kontrolė, atsekamumo kontrolė, savikontrolės sistemos kontrolė, personalo higienos kontrolė, technologijų kontrolė, biocidinių produktų naudojimo kontrolė, saugos kontrolė, kokybės kontrolė, higienos kontrolė, ženklinimo kontrolė |
Įdiegta rizikos veiksnių analizės ir svarbių valdymo taškų (RVASVT) principais pagrįsta savikontrolės sistema. Vykdomos savikontrolės sistemos procedūros. Produktų laikymo žurnaluose fiksuojama aukštesnė nei leistina šaldymo įrenginio temperatūra, koregavimo veiksmai neregistruojami. |
| 3. |
Klaipėdos valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba |
2021-10-14 |
RVASVT sistemos ir (ar) GHP auditas, tinkamumo vartoti terminų kontrolė, laikymo sąlygų kontrolė, savikontrolės sistemos kontrolė, personalo higienos kontrolė, biocidinių produktų naudojimo kontrolė, kokybės kontrolė, higienos kontrolė, ženklinimo kontrolė |
Maisto tvarkyme pažeidimų nenustatyta. COVID prevencijos pažeidimų nenustatyta. |
